Đại diệp chủng – Nguyên liệu làm trà Phổ Nhĩ chín tối ưu nhất
Vì sao Đại diệp chủng thích hợp nhất cho trà Phổ Nhĩ chín? Giống Đại diệp chủng nổi bật với hàm lượng nội chất phong phú và lượng polyphenol cực…
Kiến thức
Chuyên mục Kiến Thức tổng hợp những chia sẻ chuyên sâu về ấm tử sa, đất tử sa, các nghệ nhân thực lực phái và tinh hoa của nghệ thuật trà từ Trung Hoa, Đài Loan đến Việt Nam. Mỗi bài viết là một lát cắt chân thực và truyền cảm hứng cho người yêu trà.
Tiêu chuẩn hái búp tươi nguyên liệu làm trà Phổ Nhĩ là gì?
Bước đầu tiên trong quy trình chế biến trà Phổ Nhĩ chính là hái búp tươi. Đây cũng là giai đoạn quyết định chất lượng thành phẩm. Mỗi loại trà…
Phơi nắng – công đoạn then chốt giúp Phổ Nhĩ “càng để lâu càng thơm”
Tiêu chuẩn quốc gia GB/T22111-2008 “Sản phẩm chỉ dẫn địa lý – Trà Phổ Nhĩ” quy định nguyên liệu làm trà Phổ Nhĩ phải là trà mao (trà thô) chế…
5 yếu tố quan trọng và 3 hiểu lầm khi pha trà Phổ Nhĩ
Trà Phổ Nhĩ không giống bất kỳ loại trà nào khác. Nó thường được ép thành bánh, thành khối, để càng lâu càng “lên hương”, giống như một loại rượu…
Khám phá hương vị hồi ngọt đặc trưng của trà Phổ Nhĩ sống
Hiện tượng hồi ngọt trong trà Phổ Nhĩ sống Đó là do hiện tượng hồi ngọt, tức là khi vừa uống vào, đầu tiên thấy vị đắng chát kèm chút…
Tìm hiểu các dòng đất thuộc nhóm Đoàn Nê (Phần 5)
Đặc điểm theo từng loại (tt) Giáng Pha Đoàn Nê mỏ Bảo Sơn Khai thác từ tầng khoáng phía dưới của khu công nghiệp Bảo Sơn, hàm lượng khoáng không nhiều….
Tìm hiểu các dòng đất thuộc nhóm Đoàn Nê (Phần 4)
Đặc điểm theo từng loại (tt) Đoàn Nê mỏ Bảo Sơn Khai thác từ lớp kề dưới của Lục Nê. Khoáng liệu có hình thái kết hợp, đồng sinh giữa Lục…
Tìm hiểu các dòng đất thuộc nhóm Đoàn Nê (Phần 3)
Đặc điểm theo từng loại (tt) Đoàn Nê mỏ Đài Tây (tầng nông) Khai thác ở lớp kề dưới của tầng Lục Nê. Khoáng liệu có hình thái đồng sinh, kết…
Tìm hiểu các dòng đất thuộc nhóm Đoàn Nê (Phần 2)
Đặc điểm theo từng loại (tt) Đoàn Nê mỏ Đài Tây (tầng trung) Khai thác từ lớp kề dưới của Lục Nê. Khoáng liệu có hình thái kết hợp, đồng…
Tìm hiểu các dòng đất thuộc nhóm Đoàn Nê (Phần 1)
Khái quát về nhóm Đoàn Nê “Đoàn Nê” được đặt theo trạng thái tự nhiên khi tồn tại. Đây không phải là một loại khoáng đơn nhất mà là tập…
Tìm hiểu các dòng đất thuộc nhóm Hồng Nê (Phần 4)
Đặc điểm theo từng loại (tt) Hoàng Long Sơn Chu Nê (Tử Chu Nê) Hình thành ở lớp kề dưới của tầng nham Hoàng Thạch nông, trữ lượng rất ít….
Tìm hiểu các dòng đất thuộc nhóm Hồng Nê (Phần 3)
Đặc điểm theo từng loại (tt) Chu Nê Chu Nê thuộc loại bùn đá sét, chủ yếu sản xuất ở khu vực Triệu Trang Sa Sơn và Hồng Vệ Hương…
End of content
End of content